Chocolate chip cookie dough brownie

Vi har i alla fall 2 choklad älskar här hemma och för dem som gillar choklad och sötsaker så rekommenderar jag dessa små gobitar.

En brownie med chocolate chip cookie dough topping. Använd gärna mörk choklad i brownien för att bryta av.

 

Chocolate chip cookie dough brownie

Brownien

  • 300 g mörk choklad
  • 200 g smör
  • 4 ägg rumsvarma
  • 250 g farinsocker
  • 120 g mjöl
  • 1 msk kaffe
  • Lite flingsalt
  • 1/2 tsk vaniljpulver

 

Chocolate chip cookie dough

  • 115 g rumsvarmt smör
  • 100 g socker
  • 100 g farinsocker
  • 130 g mjöl
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • Flingsalt
  • 150 g små chokladknappar
  • 2 msk mjölk

 

  • 100 g mörk choklad att ringla över

 

Brownien

  1. Klä en form med bakplåtspapper. Min var 28 X 18 cm.
  2. Smält choklad och smör över vattenbad.
  3. Rör ner farinsockret ordentligt.
  4. Tillsätt ett ägg i taget och blanda väl.
  5. Sikta ner mjöl och tillsätt kaffe, vaniljpulver och salt.
  6. Vänd runt försiktigt.
  7. Häll ner smeten i formen och grädda på 175 C i 20 – 30 min.
  8. Brownien ska ha stannat men inte vara torr i mitten. Den sätter sig när den vilat i kylen sen.
  9. Låt botten svalna helt.

 

Chocolate chip cookie dough

  1. Vispa smör, socker och farinsocker ljust och fluffigt.
  2. Tillsätt mjöl, vaniljpulver, salt och mjölk.
  3. Vispa ihop allt så att det blandats och vänd ner chokladknapparna.
  4. Bred ut allt på den helt svala brownien.
  5. Ställ i kylen minst en timme.
  6. För att få snyggast rutor så ställ brownien i frysen i ca 45 min innan du ska skära.
  7. Ringla över smält choklad.

 

Chocolate chip cookie dough brownie, brownie, småkakor recept
Chocolate chip cookie dough brownie – något för chokladälskaren!

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *