Dammsugare med smak av jordgubb

Jag hade lite sockerkaka över och ville göra en ny variant av dammsugare.

Denna gång smaksatte jag med jordgubbspulver och det blev en riktig höjdare.

Dessa smakar verkligen jordgubbar och tog slut väldigt fort!

Vissa doppade jag i strössel och andra fick vara med endast jordgubbschoklad på kanterna.

 

Kan även ge mina läsare 15% rabatt på hela beställningen när ni köper från Rawpowder ange MamaAlexandras i kassan bara 🙂 . Kan verkligen rekommendera dessa bärpulver, det går åt 10 kg bär för 1 kg pulver så ni kan tänka er vilken smak det ger!

 

 

Dammsugare med smak av jordgubb

 

400 g sockerkakssmulor

80 g smör

50 g florsocker

2 msk jordgubbspulver

 

200 – 300 g marsipan

200 g vitchoklad

1 msk jordgubbspulver

1 tsk kokosfett

 

Vispa smör och florsocker vitt och fluffigt.

Smula ner sockerkakan och vispa ihop med jordgubbspulvret.

Forma och rulla till rullar i önskad storlek.

 

dammsugare, småkakor recept
Jag använde plastfolie under för att kunna kavla enklare.

 

dammsugare jordgubb, goda kakor, småkakor recept
Skär i önskad storlek.

 

Kavla ut marsipanen till en tjocklek på ca 3 mm.

Lägg rullen längs marsipanen och rulla ihop med skarven nedåt.

Lägg kallt i minst 30 minuter så blir det enklare att skära.

Skär i önskad storlek.

Smält chokladen över vattenbad och rör ner kokosfett och jordgubbspulver.

Doppa ändarna på varje rulle.

 

dammsugare jordgubbssmak, småkakor recept
Några dammsugare doppade jag i strössel!

 

dammsugare med jordgubbssmak, småkakor recept
Dammsugare med jordgubbssmak, en smak av sommar!

2 thoughts on “Dammsugare med smak av jordgubb

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *