Havrebollar med jordgubbssmak

Gjorde riktigt mumsiga havrebollar häromdagen med dottern med smak av jordgubb.

Dessa var verkligen populära och smaken av jordgubb kändes riktigt somrig. Jag har smaksatt med ekologiskt jordgubbspulver. Det går åt hela 10 kg jordgubbar för 1 kg pulver så smaken är intensiv.

Ett bra alternativ till vanliga havrebollar eller med choklad.

Jag köper mitt jordgubbspulver från Rawpowder prova även andra bärpulver. Anger ni MamaAlexandras i kassan får ni 15% på hela beställningen dessutom.

 

jordgubbspulver, havrebollar, småkakor recept

 

Havrebollar med jordgubbssmak

150 g mjukt smör

6 dl havregryn

170 ml grädde

1 1/2 dl socker

2 tsk riktigt vaniljsocker

5 tsk jordgubbspulver

1 dl kokos

 

Kokos till rullning

 

Vispa grädden i en egen skål.

Vispa smör och socker i 5 minuter så att det blir krämigt och fluffigt i en annan skål.

använd en stavmixer eller liknande för att få havregrynen och kokosflingorna i mindre bitar.

Blanda i vaniljsocker, havregryn, kokos och jordgubbspulver i smörblandningen.

Vispa med elvisp i minst 5 minuter.

Blanda i grädden och vispa ihop det ytterligare tills du har en jämn och fin smet.

Låt stå i kylen ca 30 min för att lättare forma till bollar som du rullar i kokos.

 

havrebollar med jordgubbssmak, småkakor recept
Havrebollar med jordgubbssmak, mums!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *