Kokossnittar

Visst är det härligt med småkakor när man kan variera klassiska kakor i all oändlighet. En kaka som alla känner igen men som även får lite ny

 

Kokossnittar

100 g smör (rumsvarmt)

3/4 dl socker

60 g kokosflingor

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

120 g vetemjöl

3 msk sirap

Lite lite salt

 

Koksflingor

 

Rör ihop smör, socker och sirap.

Blanda ihop mjöl, kokos (jag mixde kokosflingorna lite lätt) och bakpulver och häll ner i smeten med lite lite flingsalt.

Arbeta ihop till en deg.

 

Forma till 2 rullar och rulla i kokosflingor.

Platta till lite lätt med fingrarna.

Grädda på 175 C i ca 10-14 minuter.

 

Skär i snittar och låt svalna.

 

Kokossnittar, sirapskakor, småkakor recept, kolasnittar
Kokossnittar till fikafatet!

2 thoughts on “Kokossnittar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *