Kyckling och curryröra med surdegsbaguetter

Det blir mycket bakande av surdegsbaguetter nu när det är så mycket utflykter så slängde ihop en kycklingröra med curry. Helt fantastiskt ihop med surdegsbaguetter och krispig sallad.

 

Perfekt för att ta med på picknicken!

 

Kyckling och curryröra med surdegsbaguetter

3 dl grekisk yoghurt

150 g fetaost

1 rödlök

1 äpple

1 näve persilja

1 1/2 – 2 tsk curry

Några skivor jalapeno på burk (efter smak)

3 kycklingfiléer

Salt

Peppar

 

Sallad/tomat

Surdegsbaguetter

 

Finhacka löken, jalapeno och persilja.

Tärna äpplet.

Skär kycklingen i bitar.

Blanda ihop grekisk yoghurt, lök, jalapenos, persilja, äpple, curry, kyckling och smulad fetaost.

Smaka av med salt och peppar.

 

Fyll surdegsbaguetterna med krispig sallad, kycklingröra och andra grönsaker.

 

Kyckling och curryröra med surdegsbaguetter, picknickmat, baguetter
Kyckling och curryröra med surdegsbaguetter

Surdegsbaguetter med kycklingröra, picknick, kycklingröra

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *