Kycklingstroganoff

Denna rätt kom jag på för flera år sedan och min dotter döpte den då till “kycklingstråkar”.

En storganoff med kyckling istället för korv eller biff.

En rätt som har blivit väldigt populär.

 

Kycklingstroganoff

600 g kyckling

1 stor morot

1/2 gul lök

2 klyftor vitlök

1 msk paprikapulver

1 tsk chilipulver

1 msk oregano

1 tsk socker

2 msk tomatpuré

1 grönsaksbuljong tärning

3 dl grädde

2 dl vatten

Salt

Peppar

 

Finhacka lök och vitlök.

Tärna/skiva moroten och fräs med löken tills löken har blivit mjuk utan att ha fått färg.

Ställ åt sidan.

Strimla kycklingen och stek den i lite olja med paprikapulver, chilipulver och oregano.

När kycklingen är färdig så tillsätter du löken och morötter igen.

Smula ner buljongen och tillsätt tomatpuré samt socker.

Häll på grädde och kokande vatten.

Låt allt puttra samman (red ev med lite maizena redning).

Smaka av med salt och peppar.

 

Kycklingstroganoff, stroganoff, middagsrecept
Kycklingstroganoff “kycklingstråkar” med ris!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *