Lördagsdessert – brownie med topping

Om ni vill slänga ihop en dessert till kvällens mys och gillar choklad så kommer den här brownien med topping säkerligen uppskattas.

Mycket choklad som bryts av med whipped cream cheese!

 

Brownie med topping

Brownie

  • 2 ägg
  • 120 g socker/farin
  • 90 g mjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 90 g olja
  • 60 g kakao
  • 1 dl mörka chokladknappar
  • Salt
  • Chokladkakor jag använde dessa “Chokladbottnar”   just för att de har en hög kakaosmak och inte så mycket socker

 

Chokladsås

  • 25 g smör
  • 25 g grädde
  • 20 g socker
  • 10 g sirap
  • 1-2 msk kakao
  • Lite flingsalt

 

Whipped cream cheese

  • 3 dl grädde
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 200 g philadelphia
  • 1 msk vaniljsocker

  1. Gör kakorna enligt detta recept eller använd tex oreos utan (endast de mörka bottnarna)
  2. Blanda alla ingredienserna till brownien.
  3. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper, gärna så att det är så raka kanter som möjligt för att få en så snygg brownie som möjligt.
  4. Grädda i 150 C i ca 30 – 45 minuter. Känn med sticka efter 20 min, den ska vara lite kladdig fortfarande med ändå hålla formen.
  5. Låt den svalna.
  6. Koka ihop allt till chokladsåsen på medelvärme ett par minuter.
  7. Vispa grädden i en skål.
  8. Vispa philadelphia, florsocker och vaniljsocker i en annan skål.
  9. Blanda samman och vispa upp så att krämen. Smula ner lite chokladkakorna.
  10. Skär browninen i bitar, toppa med whipped cream cheese och chokladsås.

 

Lördgasdessert - Brownie med topping!, brownie, lördagsmys
Lördgasdessert – Brownie med topping!

 

Kladdig brownie med whipped cream cheese och chokladsås..., kladdig brownie, brownie dessert
Kladdig brownie med whipped cream cheese och chokladsås…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *