Lussebullekakor

Första advent idag och även Elizabeths (vår yngsta) som fyller 1 år! Tiden går verkligen snabbt och min lilla höna har helt plötsligt blivit stor.

Har ni inte hunnit baka några lussebullar än så hinner ni fortfarande med dessa himmelskt goda små lussebullekakor. Dessa går supersnabbt att göra och blir så goda.

 

 

Lussebullekakor

120 g smör

3 msk rörsocker

ca 180 g mjöl

ca 1/2 påse saffran

lite salt

1/2 äggula

 

Mortla saffran med 1 tsk av sockret och ev 1/2 tsk rom eller 1/2 tsk smält smör för att få fram mer smak.

Jag använde ungefär en halv på (apotekarens) saffran.

Blanda mjöl, socker, lite lite salt i en skål.

Tärna ner smöret och nyp ihop till en sandliknande konsistens.

Tillsätt saffranet.

Tillsätt lite äggula i taget tills du har en jämn deg.

Rulla ut till och forma till små lussekatter.

Pensla med lite ägg och strö på lite pärlsocker.

Grädda på 200 C i ca 10 minuter.

 

lussebullar, julkakor, saffransbullar

 

lussebullekakor, lussebullar, julkakor
Lussebullekakor

 

lussekatter, lussebullekakor, saffransbullar
Så så goda!!

 

saffranskakor, lussebullar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *