Picklad rödlök

Picklad rödlök är en riktigt smakhöjare till många rätter och busenkel att göra själv.

Jag gillar när det ger bra med syra och så här picklar jag min rödlök.

 

Picklad rödlök

1 1/2 dl socker

1/2 msk salt

2 dl vatten

2 dl ättikssprit (12%)

ca 8 rödlök beroende på storlek

 

Skiva löken och lägg i en glasburk.

Häll socker, salt, vatten och ättikssprit i en kastrull och värm tills sockret smälter (koka inte).

Häll över den varma vätska över löken i glasburken och låt svalna i rumstemperatur.

Förvara sedan den picklade löken i kylen.

 

picklad rödlök, middagsrecept
Picklad rödlök

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *