Sallad med yoghurtdressing

Ett lite snabbt tips om man vill ha en lättare lunch eller middag är denna sallad med en yoghurtdressing.

Självklart kan man ha vilka grönsaker man nu gillar och toppa med nötter/frön för att få det lite matigt och med bra crunch.

 

Sallad med yoghurtdressing

Spenat

Små tomater

Gurka

Broccoli

Avokado

Rödlök

Grekisk yoghurt

Fetaost

Rostade solroskärnor

Valnötter

Salt och peppar

 

Blanda Ett par skedar yoghurt med lite fetaost. beroende på hur stor sallad du ska göra)

Skiva grönsakerna, tärna avokadon.

Blanda grönsakerna med yoghurtdressingen och spenaten.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp på ett större fat eller skål.

Toppa med krossade valnötter och solroskärnor.

 

Sallad med yoghurtdressing, nyttig lunch, vegetariskt
Sallad med yoghurtdressing, mums!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *