Salsasås

Här kommer mitt recept på egen salsasås.

Det är busenkelt och du slipper alla tillsatser.

Salsasås

1/2 gul lök

1/2 grön paprika

3 skivor vitlök

1 tsk oregano

1/2 tsk spiskummin

1 tsk chilipeppar

1 tsk koriander

1 -2 tsk socker

1/2 tsk liquid smoke

1 msk jalapeno på burk

1 msk tomatpure

400 g krossade tomater

1/2 – 1 tsk ättika

Flingsalt

 

Hacka lök, vitlök och paprika.

Fräs ett par minuter i olivolja utan att det ar färg.

Tillsätt kryddor, finhackad jalapeno, tomatpuré, liguid smoke  och krossade tomater.

Låt allt reducera till önskad konsistens.

Smaka av med salt.

Tillsätt ättika.

 

Salsasås, middagsrecept
Riktigt god salsasås

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *