Tagliatelle med köttbullar och gräddsås

Har man rester kvar från när man har ätit köttbullar, sås och potatis är det utmärkt till att göra en riktigt god pastarätt av dagen efter. Potatisen är kanske inte så rolig att värma dagen men köttbullarna och såsen är lika god så med lite pasta och haricot verts eller liknande blir det en riktigt smarrig pastarätt!

 

 

Tagliatelle med köttbullar och gräddsås

ca 200 g tagliatelle

ca 200 g haricot verts

Köttbullar

Gräddsås

 

Koka tagliatellen al dente i  saltat vatten.

Är inte haricot vertsen färdiga så koka dem ett par minuter bara.

Hacka haricot vertsen (jag finhackade dem lite så att även barnen skulle äta).

Släng ner köttbullar, sås och haricot verts i en stekpanna.

Låt det bli varmt och lyft över tagliatellen till stekpannan.

Är det för lite sås blanda i lite grädde och köttbuljong/fond.

Späd eventuellt ut med lite pastavatten.

Lått allt bara puttra ihop ett par minuter och smaka av med salt och peppar.

 

Tagliatelle med köttbullar och gräddsås, pasta, middagsrecept
Tagliatelle med köttbullar och gräddsås – en ny rätt av gårdagens rester!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *