Tortillas

Det är så mycket godare med egna tortillabröd som dessutom är utan en massa tillsatser.

Dessa är de absolut enklaste tortillabröden som jag har gjort dessutom. Har tidigare provat med majsmjöl men det har en tendens att ge en mer svårarbetad deg.

 

Tortillas

Ingredienser:

1 tsk salt

6 msk rapsolja

2  dl  vatten

1/2 tsk bakpulver

300 g vetemjöl (prova även att byta ut 50 g mot grahamsmjöl)

 

 

tortillas, bröd, småkakor recept
Små runda bollar som ska få vila i ca 30 minuter.

 

Gör så här:

 

Blanda alla torra ingredienser.

Tillsätt oclja och vatten och blanda till en smidig deg.

Vila ca 15 minuter.

Dela upp i bollar.

Kavla ut tunt och grädda i en torr stekpanna på lite högre än medel.

Det räcker med någon minut på varje sida, det brukar vara dags att vända när det bubblar upp.

Det går väldigt snabbt så det gäller att ha koll hela tiden.

Stapla tortillabröden på varandra under en bakduk så att de håller sig mjuka.

Går även utmärkt att frysa.

 

tortilla, bröd, småkakor recept
Nygräddade tortillas

2 thoughts on “Tortillas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *