Vegetarisk snabbwok

Denna wok är faktiskt allas favorit. Den är krämig och sen är den väldigt enkel och snabb att göra vilket har resulterat i att den räddat många middagar när det varit ont om tid.

 

Nu är det ungefärliga mått då jag alltid går på känn när det kommer till matlagning. Så mitt tips är faktiskt att alltid smaka av, gärna hela tiden för att få till det så det passar än själv bäst.

 

Vegetarisk snabbwok

  • 2 stora morötter
  • 200 g gröna bönor
  • Nudlar
  • 3 msk sweet chilisås
  • 3 msk ostronsås
  • 3 msk soja (använder kikkoman)
  • 1 1/2 dl grädde
  • Sesamolja
  • Eventuellt lite vatten

 

  1. Koka nudlarna enligt anvisningar.
  2. Skölj med kallt vatten och låt de rinna av när de är klara.
  3. Skala och riv morötterna på den grova sidan av rivjärnet.
  4. Koka bönorna al dente.
  5. Stek morötterna ett par minuter i lite sesamolja.
  6. Tillsätt nudlar och bönor.
  7. Rör ner grädde, sweet chilisåsen, sojan och ostronsåsen.
  8. Låt allt puttra ihop.
  9. Smaka av och tillsätt eventuellt mer av något om det behövs.

 

Vegetarisk snabbwok, vegetrisk wok, vegetarisk mat
Vegetarisk snabbwok – en väldigt populärt maträtt här hemma.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *