Morgonsmoothie

Det här och sol, vem njuter inte då!

Nu när det har varit så fantastiskt fint väder är det så underbart gott att äta massor av frukt, smoothies och fräscha sallader och röror.

Gärna med massor av färger!

Ut och njut av solen så mycket det går!

Morgonsmoothie

  • 1 dl fryst mango
  • 2 dl frysta jordgubbar
  • 1-2 mogna bananer
  • Yoghurt efter smak
  • Lite honung
  • Granola
  • Jordgubbar

  1. Mixa mangon och jordgubbarna.
  2. I med bananen och mixa ihop allt.
  3. Tillsätt en klick flytande honung och sen yoghurt efter smak och mixa.
  4. Perfekt att sitta och njuta av i solen!
Fruskostsmoothie, nyttig smoothie, egen smoothie
Frukostsmoothie – vardagslyx i solen!

Snabbt mellanmål

Från att ha gott till en som inte är förtjust i avokado till att älska avokado. Kan bero på att jag ätit övermogna eller omogna avokados tidigare. Ni vet när de kan vara trådiga, smaka bittert, surt eller kartong.

Nu har jag inga knep för att hitta bra avokado så sitter ni på några så får ni gärna dela med er.

 

Det här behöver du:

  • Philadelphia
  • Avokado
  • Finncrisp
  • Svartpeppar
  • Purjolök
  • Svartpeppar
Snabbt mellanmål. avokado, finncrisp
Snabbt mellanmål – med avokado och finncrisp 🙂

Nyttigt mellanmål

Här kommer ett tips på ett enkelt, snabbt och nyttigt mellanmål, för stora som små. Jag älskar att ha egen granola hemma och gärna i olika smaker som sen kan använda som topping med bär/frukt och yoghurt eller till nice cream.

 

Nyttigt mellanmål

  • Ekologisk naturell yoghurt (min favorit är Valio’s laktosfria eko naturell)
  • Äpplen (din favoritsort)
  • Kanel
  • Granola med kardemumma och nötter
  • Russin valfritt

Granola med kardemumma och nötter

  • 3 dl fiberhavregryn
  • 100 g mandlar
  • 100 g hasselnötter
  • 4 msk honung
  • ½ tsk vaniljpulver
  • ½ dl neutral kokosolja
  • ½ msk nymortlad kardemumma
  • ca 1 dl vatten
  • En liten nypa salt

 

  1. Rosta hasselnötterna på ca 180 ° tills de börjar få färg.
  2. Gnugga bort skalet mellan en handduk.
  3. Rosta mandlarna i ugn eller stek panna till de börjar lukta gott.
  4. Grov hacka nötterna och blanda med havregrynen, kardemumma och vaniljpulver.
  5. Värm honung, kokosolja och vatten.
  6. Blanda det tillsammans med de torra ingredienserna.
  7. Smaka av med salt.
  8. Rosta i ugnen på ca 170 ° i 30 minuter eller tills granolan fått färg och blivit krispig.
  9. Har den fått färg men inte blivit krispig än så är det bara att sänka temperaturen och låta den stå på eftervärme.
  10. Servera förslagsvis med äpple, kanel, yoghurt och (russin).
Nyttigt mellanmål med granola, äpplen och naturell eko yoghurt, mellanmål, nyttigt mellanmål
Nyttigt mellanmål med granola, äpplen och naturell eko yoghurt